서울특별시 보건환경연구원

유통 거점인 강서도매시장 야간경매 검사로 안전성 기준 미달 농산물 유통확산을 방지하다

서남권 최대 규모의 공영 도매시장인 강서농수산물도매시장 내에 위치한 강서지소는 하루 약 4,500여건에 달하는 경매가 이루어지는 최전선 현장에서 농산물의 안전을 책임지고 있는 기관입니다. 강서농수산물도매시장은 전국 각지에서 반입된 농산물이 밤사이 하역·분류·정리되고, 새벽 시간대에 경매가 집중적으로 이루어지는 구조를 갖추고 있습니다. 이러한 유통 특성에 맞추어 강서지소는 두 가지 솔루션을 통해 잔류농약 품질관리 대응력을 강화하고 있습니다.

첫 번째 방안은 경매 시스템에 맞춘 야간 및 새벽 중심의 근무로 현장 검사체계를 구축한 것입니다. 유통 직전 단계의 농산물을 대상으로 시료를 무작위로 수거하고, 잔류 가능성이 있는 470종의 농약을 신속하고 정확하게 검사함으로써 지역 상권으로 유통되기 전 안전성을 검증하는 역할을 수행하고 있습니다. 또 다른 방안으로는, 농수산식품공사와의 긴밀한 협조체계로 방대한 물량을 선별·스크리닝함으로써 업무 수행의 효율성을 제고하고 있습니다. 공사측 스크리닝 과정 중 의심 농산물이 확인되면, 강서지소에서 정밀검사를 통한 최종 검사 후 부적합 판정 및 그에 따른 행정절차를 진행합니다. 이를 통해 농민들의 경각심을 높이고 시민의 식생활 안전 보장에 기여하고 있습니다.

경매 농산물 검사는 단 한 번의 오측정도 생산자와 소비자 모두에게 피해를 줄 수 있기 때문에 검사자 간의 지속적인 소통과 협력, 그리고 무엇보다 높은 검사 역량이 필수적입니다. 강서지소는 검사 결과의 정확성과 신속성을 확보하기 위해 숙련도 검사로 전문성을 유지하고 있으며, 대내외적으로 잔류농약 최근 동향까지 상호 공유하는 협력적인 조직 문화를 이어가고 있습니다.

밤샘 근무를 통해 강서시장 농산물 검사를 수행하는 강서지소는 ‘현장에서 즉시 검사하고, 즉각 판단하는’ 신속성과 정확성을 기반으로 시민의 먹거리 안전을 지키는 핵심 거점 역할을 수행하고 있습니다.

<강서농수산물도매시장 경매 전 수거>

일상 소비 농산물부터 계절·테마별 다소비 농산물까지 품질을 재점검하다

강서지소는 경매 농산물뿐만 아니라 강서지역 로컬마트에서 소비자에게 직접 판매되는 농산물 또한 관리하고 있습니다. 정기적으로 사계절 식탁에 오르는 상추, 깻잎, 고추, 오이 등 주요 농산물은 상시 모니터링 대상입니다.

또한 정월대보름, 추석 등 특정 시기와 연관된 전통 식품이나 봄나물, 여름 과일처럼 계절별 소비가 증가하는 농산물에 대해서도 관리하고 있습니다. 이러한 품목들은 매년 테마별·계절별로 구분하여 부적합 발생 빈도가 높은 농산물을 중심으로 대형마트 등 소비자 이용이 많은 장소에서 집중 수거·검사하고 있습니다. 이를 통해 지역 상권에서 유통되는 농산물의 안전성을 촘촘하게 관리하고, 소비자가 안심하고 식품을 선택할 수 있도록 지원하고 있습니다.

<시료 균질화 및 기기분석>

식품 소비 문화를 반영한 온라인 플랫폼 점검으로 안전관리 선진화를 이루다

강서지소는 코로나19 이후 비대면(언택트) 소비로 온라인 신선식품 판매가 급증함에 따라, 관리 사각지대를 해소하기 위해 2022년부터 '온라인 유통 농산물 검사'를 선제적으로 도입해 운영하고 있습니다.

이러한 온라인 농산물 검사 결과는 연구원 홈페이지 열린마당을 통해 시민과 공유하고 있으며, 올해도 공개할 예정입니다. 이러한 거리의 한계를 넘어서는 모니터링 검사체계 구축은 작지만 강한 강서지소의 역량을 보여주고 있습니다.

잔류농약 470종, 그 분석의 한계를 넘어서다

현재 강서지소는 470종의 잔류농약에 대한 동시다성분 분석이 가능하며, 2026년 하반기에는 단성분 5종을 추가로 확대할 예정입니다. 또한 2027년에는 식품의약품안전처 고시에 따라 신설되는 22종의 농약 성분에 대한 분석 확대를 위해 유효성 검증을 준비하고 있습니다.

향후 유효성 검증이 완료되면 보다 강화된 검사체계를 통해 더욱 촘촘한 안전망을 구축할 수 있을 것으로 기대되며, 이를 통해 시민의 먹거리 안전을 한층 더 확실하게 보장할 수 있을 것입니다.

• 강서지소 
• 다빈도 농산물 검사 
• 서울시보건환경연구원 
• 유통 농수산물 검사 
• 잔료농약검사

본 저작물은 "공공누리" 제4유형:출처표시+상업적 이용금지+변경금지 조건에 따라 이용 할 수 있습니다.