서울시보건환경연구원은 ‘24년 1월부터 11월까지 서울시 공영도매시장(가락· 노량진)과 대형마트 판매 다소비 수산물 및 학교·공공급식 식재료 수산물 46종 414건을 대상으로 중금속 검사를 실시하였다.
효소(표방)식품의 유해 중금속 검사로 안전성 및 중금속 기준 설정을 위한 기초자료를 제공하고자 보건환경연구원 식품안전성팀은 온·오프라인에서 유통되고 있는 효소(표방)식품 49건을 수거하여 유해 중금속 5종(납, 카드뮴, 비소, 니켈, 크롬)을 조사하였다.
서울시보건환경연구원은 올해 대형마트 및 전통시장에서 유통되고 있는 국산 및 수입 식물성 유지류(참기름, 들기름, 콩기름, 카놀라유, 올리브유, 포도씨유 등) 117건에 대해 벤조피렌 함량을 검사하였다.
연구원에서는 시민 안전의 사각지대를 최소화하고자 국내 온오프라인으로 유통되고 있는 제품 69건을 무작위로 수거하여 두성분의 잔류량을 조사하였다.
서울시보건환경연구원은 2012년부터 도시 농산물의 잔류농약 검사를 실시하고 있으며, 최근 5년(2020년~2024년)간 시와 18개 자치구에서 검사 의뢰한 상추, 배추, 무, 아욱, 가지, 근대, 토마토, 감자, 고추, 쑥갓 등 도시 농산물 45품목 583건에 대해 470종의 잔류농약을 검사하였다.
보건환경연구원 화장품연구팀은 서울시에서 유통되고 있는 다양한 일회용 마스크 팩 90건을 수거하여 프탈레이트 함유 여부, 형광증백제, pH 등을 조사하였다.
MZ세대를 중심으로 ‘헬시플레저 건강을 의미하는 ‘헬시(healthy)’와 즐거움을 뜻하는 ‘플레저(pleasure)’의 합성어로, 건강한 음식을 먹고 즐겁게 운동함으로써 건강과 즐거움을 동시에 추구하고자 하는 새로운 건강관리 트렌드 ’가 새로운 건강관리 트렌드로 자리매김하고 있다. 건강과 즐거움을 동시에 추구하고자 하는 경향이 지속되면서 저당 식생활에 대한 관심도 높아지고 있다. 그러나 우리나라 어린이와 청소년 3명 중 1명은 세계보건기구(WHO)의 당류 섭취 권고기준을 초과하여 당을 섭취하고 있다 식품의약품안전처 보도자료, 「우리 국민 당류 섭취량은 세계보건기구 권고기준 미만…6~18세 어린이·청소년 3명 중 1명은 기준 초과」, 2023. 6. 29. .
최근 몇 년 동안 홈쿡, 즉 집에서 요리하는 것이 큰 트렌드가 되었다. 사람들은 외식보다 집에서 요리하는 것을 선호하여 홈베이킹의 인기가 높아짐에 따라 다양한 홈베이킹 조리기구에 대한 수요도 증가했다. 홈베이킹 조리기구는 고온에서 식품과 오랜 시간 접촉하므로, 제조과정에서 사용된 성분들이 식품으로 이행될 가능성이 있
바쁜 현대사회에서 편리성을 추구하고, 코로나 이후 비대면 방식의 소비 패턴을 선호하면서 온라인 플랫폼 기반의 농산물 유통과 소비가 급격히 증가하고 있다. 이러한 변화는 소비자들에게 시간과 장소에 구애받지 않고 신선한 농산물을 구매할 수 있는 편리함을 제공하지만, 동시에 농산물의 품질과 안전성에 대한 우려도 증대시키고 있다. 특히 온라인 구매의 특성상 직접 눈으로 보고 고를 수 없다는 점에서 소비자들의 불안감이 높아질 수 있다.
백일해는 제2급 법정감염병으로 백일해균(Bordetella pertussis) 감염에 의한 급성 호흡기질환으로 우리나라는 2009년 이후 환자 발생이 증가하고 있다. 최근 감염 증가의 주된 원인은 영유아기에 접종한 백신의 효과가 연령이 증가하면서 감소하는 것으로 20대 이상 성인 연령에서도 환자가 증가하는 추세다.
