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식용유지 속 유해물질인 에루스산...얼마나 알고 계시나요?
등록일 :
2024-06-26
이달의 보건환경 리포트
서울시보건환경연구원은 이에 선제적으로 대응하기 위해 채종유 18건(유채유와 카놀라유 각각 9건)을 포함한 식용유지류 8종 83건의 에루스산 함량을 검사하였다.
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기준초과 검출
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식용유지
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에루스산 함량 검사
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유채유
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채종유
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카놀라유
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