식용유지 속 유해물질인 에루스산...얼마나 알고 계시나요?

서울시보건환경연구원은 이에 선제적으로 대응하기 위해 채종유 18건(유채유와 카놀라유 각각 9건)을 포함한 식용유지류 8종 83건의 에루스산 함량을 검사하였다.

서울특별시 보건환경연구원