서울시보건환경연구원은 이를 확인하기 위해 2026년 4월부터 7월까지 재래시장에서 유통되는 해조류와 건조수산물 30건을 대상으로 식중독균, 중금속, 이산화황 등 안전성 검사를 실시했다.
서울시보건환경연구원은 검사 사각지대인 재래시장의 즉석 제조·판매업소 참기름 및 들기름을 8월부터 9월까지 총 36건 자체 수거하여 벤조피렌, 산가, 요오드가, 리놀렌산, 에루스산 등 5항목의 안전성 검사를 실시하였다.
